ハノイ ちょこちょこ探検

ハノイ生活で、ちょこちょこ探検しながら見たことしたことなど綴っていこうと思います。

グルメ

めっちゃおいしいサーモン丼

コロナの影響で、外食産業はかなりの影響が出ていると聞きます。 日本料理屋でも、ベトナム人スタッフが休んでしまうので営業できないなんて話も聞きました。 そんななか、日本料理屋へ行きました。自分では、まずいかないんですが。 そこで食べた、サーモン…

ビアホイ 安定の店なんですが。

前回、食べた鶏足揚げ。また、食べたくなって、注文しました。 これが、今回の鶏の足揚げ。おやおや、ミントの葉がない。本体は、同じクオリティーでおいしかったです。 でも、葉っぱがあるのとないのとでは、見栄えが違いますね。ちょっと残念。 そして、も…

カエル鍋 再び

1年前に初めて食べたカエル鍋を思い出して、久々に食べたくなりました。 ハノイでは、店の入れ替わりが激しく、店が残っているかなあと心配しましたが、ありました。 カエル鍋を注文。サイドメニューもあるんだけど、鍋のとき、いつも食べきれないので、鍋の…

かもの店

いよいよ年越しですねえ。でも、ハノイにいると年の瀬を全く感じません。 さて、本日は茹で鴨の店を紹介します。 私がよく旧市街へ行く時利用するバスの降り場近くに、鴨の店があります。路上店です。 気になっていたのですが、ふらっと行ってみました。 ガ…

タヒエン通り近くのビアレストラン

友人にタヒエン通りへ行ってみたいと聞くと即答で、結構です、と。 ベトナムっぽい料理が色々食べられる店ということで、タヒエン通りのすぐ近くのこのこレストランへ行った見ました。 2階席があって、通りを見下ろせるいいところです。まだ、誰もいなかった…

アシマ きのこ鍋のレストラン

こちらも友人の要望で、訪れました。きのこの鍋の店、アシマです。私が行くような店ではありません。これはいい機会です。ハノイできのこ?と思いつつ。 チェーン店で、何店かあり、いちばん行き易い店を選びました。なんと、いつもバスで通っていた所でした…

ダックキム ブンチャーの有名店へ

ガイドブックに取り上げられているダックキム。 有名店にあまり行かないのですが、友人の要望で行ってみました。 写真の店ですが、客が一杯。向かい側にも席があり「同じ同じ」と言われて、そちらへ座りました。 結構客がいます。観光客も来ます。ベトナム人…

連れて行くのは、行きつけのビアホイ

友人が来た時に、自信を持って連れて行けるのが、行きつけのビアホイ。 ここのローカル感を体験してもらいたいし、料理はおいしいし。 いつも行っているところは安心して連れて行けます。 ベトナム料理定番の空心菜炒め。 揚げ物好きには、とうもろこし揚げ…

バインミー25 有名店に行ってみました。

日本からの友人の要望で、バインミーの有名店に行ってみました。 初めてです。ガイドブックにいちばん目立つように出ている店です。 みやすく英語表記と値段と書かれていて、店員さんは、注文を携帯に入力。なかなか、システマチックです。 さすが有名店です…

ハノイからニンビンへ その6 駅前で昼食

ニンビンで有名なヤギ料理を食べようかとも思ったのですが。タムコックとハングムアとでもうタイムリミットが近づいてしまいました。 だから、昼はホテルをチェックアウトして、自転車を返して、駅前で食べることにしました。 どこも、あまりにぎわってはい…

駅近 ビアホイへ 友人を連れて

日本から友人が来たので、ビアホイへご招待。駅から、列車に乗る予定なので、駅の近くで食事しようと思っていました。 でも、駅近くに行きつけが無く、通りがかりで入りました。下見したかったんですがね。 ここでは、ビールの樽交換ショーを見ることができ…

ひさびさのビアホイ開拓

最近、よくいくビアホイが限られてきていました。安定のおいしさと雰囲気のために。 久々に新しいビアホイへ挑戦してみました。 見たことがあったけれど、行ったことが無いというところです。きれいな椅子とテーブルのある店です。外席は、プラ椅子ですが。 …

W杯予選 サッカーファンとともに

突然寒くなりました。月曜日は、最後の暑さを出してきたかのような天候でしたが、火曜日、突然寒くなりました。夜の気温は22度。 この日は、ビアホイに行こうと決めたものの、渋滞が激しい。みんな帰宅を急ぐのか、5時半くらいには車が時々動かなくなりまし…

やっぱり ここのビアホイ 美味しいです。

以前、友達を連れて行って好評だったビアホイに、また訪れました。ここはいつ行っても人がいます。(週末しか行っていませんが) 夕方行ったのですが、もう屋根が開いていて、ビアガーデンみたいです。気温も快適だし。 写真を撮るまえに半分も飲んでしまった…

鶏のおかゆ めっちゃおいしい!

近所にある、鶏料理の屋台。 いつもは春雨鶏スープを頼むのですが、今日は、お持ち帰りしたくて。 麺類のお持ち帰りは、ちょっと面倒。 そこで、鶏のおかゆ チャオ ガーをお持ち帰りで購入してみました。 おかゆというか雑炊というか。 あんまりこれ好きじゃ…

ラン湖のビアホイ

ラン湖のほとりで、カフェに行き、その後用事を済ませ、そして、ビアホイへ。 4時過ぎにいったら、客はいるものの誰が店員なんだかわからないくらいのまったりタイム。 でも、席に着いたら,ちゃんと来てくれました。 ほら、ラン湖を眺めながらビールを飲め…

ちょっと高級?でもおいしい。 フォーガー屋さん

先日、ホム市場へ買い物に行き、その帰りにバインダーチョンを食べようと思ったのですが、店がない。もうどこにあったかわからないくらいです。 仕方がないので、他の店を探しました。 そして見つけたのがこちらのフォーやさん。 有名なのは、牛のフォー。で…

とり足焼き鳥の店 時々行きたくなります。

ガイドブックにものっている、ビンミンという焼き鳥屋さんからスタートする道は、焼き鳥通りです。煙がもうもうと上がっています。でも、ビンミンにはいったことがないんですよね。そこには、日本語メニューもあるようですが。 私がいつも行くのは、その道の…

バインセオ通り?

今度友達が来る時のために、友達が行きたいといっていたレストランの下見に、行ったことのないエリアを歩いていました。 すると、その通りには、バインセオやさんが、いくつも並んでいました。 バインセオって、ベトナム風お好み焼きって、ガイドブックに書…

ハノイの近代化 ?

いつものドンダー湖畔のビアホイで飲んでいたら、光るビルの上に、きれいな三日月が。思わず、写真を撮ってみました。思ったより、ちゃんと写っていました。 そして更に、なかなか運行の始まらないメトロ。これが走っていたんです。試験運行ですが、いったい…

ときどき ブンチャーが食べたくなります。

ハノイに来て、何がおいしい?ときかれると、答えるのがブンチャーです。ハノイに来るまでこの料理は知りませんでした。 ベトナムつけ麺です。 オバマさんが来て有名になった店もありますが、グルメじゃないわたしの意見としては、ブンチャーは、結構どこで…

サムソン その3 海鮮で晩餐

夜、ホテルから近くの通りが、海鮮レストランどおりになっていました。人通りは少ないですが、店の明かりが賑わっています。 どの店にしようか見ながら歩き、雰囲気のよさそうな店を発見。高級そうな店より、オープンで賑わいが外から見える店がいい。 客も…

サムソンへ その2  海と海鮮と お勧めシーズンです。

おなかがすきましたので、ひとまず昼食を。 ホテルで自転車を借りて、レストランを探します。開発中のエリアは、サムソンビーチより北側にあって、近くには、あまり店がありません。 だから、にぎわっているあたりを目指します。 ただ、全然人がいないんです…

茹で鶏足 肉厚の足です。

いつも鶏春雨を食べている、路上の店で気になっていたのが、鶏の足。 茹で鶏足です。ここへ来てから、鶏足がお気に入りで、鶏足焼き鳥、鶏足揚げ(骨なし・骨あり)など食べていました。 茹で鶏足は、初です。 3つ頼んでみました。 食べ方は、まず爪を取って…

夜のビアホイ 新メニュー 鶏軟骨揚げ

夜は、湖畔でビールと言うのがいい季節です。しかも、以前、公安の取締りが厳しくて、路上では飲めない時期が続いていたのですが、最近は大丈夫なようです。 湖畔の建物のライトアップが湖に反射してきれいです。 私のテーブルは、道路わき。でも湖横にもテ…

焼肉と鍋の ブッフェ 

日本もそうですか、若者は肉が好きです。 今回は、焼肉と鍋のブッフェの店へ行きました。焼肉は、食べ放題と言うのが結構多いようです。 ベトナム料理というわけではないではないのですが、国が違えば焼き肉事情もちがっっておもしろいですね。 ここから入り…

フォーガー 鶏のフォー。 久々にフォーを食べました。

旧市街をうろついていて、おなかがすきました。 ベトナム料理で、フォーがいちばん有名でしょうが、フォーは牛のスープが多く、ついつい避けていました。ブンの方が、スープのバリエーションが広いので。 ふらっと歩いて、見つけた店に入りました。家族経営…

フエ料理のレストラン フエの料理を一気に食べられます。

ベトナムの若者が、こちらのレストランに連れて行ってくれました。まさに、フエ料理の店ってわかる名前です。 これは、バインコアイだったかな。バインセオ(ベトナムお好み焼き)よりも厚めです。ライスペーパーにくるんで食べますが、お腹一杯になるんだよ…

トムヤムクン 鍋屋

ハノイで、鍋と言えばタイ鍋。いつも言ってしまいますが…。 バスに乗ってる時、やたらと人気の鍋屋があって、気になっていました。店の名前にトムヤムと書いてあるのでトムヤムクン味でしょう。 鍋はやっぱり二人以上いた方がいいので、そこチャンスが来た時…

ビアホイメニュー 砂肝 パイナップル炒め

週末の夕方、近所のビアホイへ。 最近涼しくなったけど、まだまだビアホイはおいしい季節、 夕方なので、客は多いです。 Mề gà xào dứa メーは砂肝 ガーは鳥 サオは炒め ズアはパイナップル。極めてシンプルなネーミングです。砂肝は、お花が開いたように切…