ベトナムの人に、一番好きなところはどこですか？と聞かれましたので、ビアホイです、と答えました。そう、ここが一番好きなところです。
ビアホイは、とても安い。生ビールなのですが、日本のと違ってガス注入はしません。そして、薄いです。でも、暑い中がばがば飲むのはこれが美味しいんです。
ビアホイのおつまみには茹で落花生です。毎回、これが欠かせません。
そして、ネムチュア。豚肉にニンニクが効いていて、ちょっと酸っぱい味がします。これを、チリソースに胡椒をかけたものにつけながら食べます。 
そして、このむいた後の葉っぱとビニールは、地面にぽいです。落花生の殻も地面にぽいです。初めは、きれいにまとめたりしていましたが、今ではテーブルの下に落としています。お行儀が悪いですね。
ビールのタンクが運ばれてきました。かなり手荒に転がしていました。
はい、これがタンク兼ビアサーバーです。
こないだ、いつものビアホイが休みでしたので、別のところに連れて行ってもらいました。こんなところにもあったのね。
いつものところには料理が無いのですが、ここにはありました。手書きのメニューも壁に貼ってあり、選ぶことができました。
これは、モツ炒め。野菜と一緒に炒めてあります。セロリが入っていたのがいい。モツは、のどの部分だそうです。食道かな。コリコリして美味しかった。消化器系じゃないので臭みもなく、おいしかったです。
次は、タニシ炒め。出てくるのに時間がかかりました。ひとつづつ剥いていたのかも、なんて話しながら待ちました。レモングラスとともに炒めてあります。ちょっと脂っこかったけど。タニシ炒めを食べたいと思っていたので、食べられてよかった。
新しいところを体験できてうれしいです。でも、歩いてくるにはちょっと遠いんですよね。
