ハノイ駅前の正面の道付近で、フランス菓子やがあるとグーグルマップにあったので、たまには贅沢と思って探してみました。
が、無い。グーグルマップあるあるです。ベトナムの店の入れ代わりが多いのか、このようなことがしばしば。だから、いつも駄目もとの気持ちを持って出かけます。するとすばやい方向転換ができるのです。
で、近くで見つけたバインダークアの店へ。
結構人気ですよ。おばちゃんは忙しそうだけど、ちゃんと日陰の場所をすすめてくれましたよ。一人で切り守している人はすごいですよ。
しかも、この暑い中。このような人がいるおかげで、飢えずにいられるわけです。
バインダーは、茶色くて太めの米麺です。ハイフォンが有名ですが、ここハノイでは良くあります。ブンより食べ応えがあるので、好きなんです。
暑いからか、混ぜるタイプのバインダーチョンの方が人気のようでしたが、あえて汁麺で。かにの味はひかえめだったかな。案の定、汗だくです。
今日の麺は、暑いせいか伸び気味（うそです。暑さは関係ありません。）
ちょうど昼時。入れ替わり立ち代り客が来ていました。
近くでドリンク販売のおばちゃんも。気になりつつも何もかわず。
本当に暑い中、ご苦労様です。
この店、駅の真正面の道にありますが、いつでもあるとは限りません。
