最近のハノイは本当に暑いです。
そんな時には、ビアホイへ。これが週末の楽しみです。寒い時期には、全然行く気が起きないので、行きたいときは行きましょう。
本日のビアホイは、西湖沿い。結構大きなビアホイレストランです。
ちょっと檻みたいな感じのする景色です。外から見ても、やっているのかなあと思ったほど。
暑いので、扇風機の近くに。店の人が回してくれましたよ。
少しすると、その檻が取り払われました。なんて開放的な景色でしょう。この前の道を多くの車やバイクが行き来しますが、水辺ってどうしてこんなに気持ちがいいのでしょうね。
まだ午前中だったので、客は多くなかったのですが。(って、午前中からビアホイに行く私もどうかと…。いつもですが。)
今日の注文は、こちらMướp đắng chẻ ゴーヤサラダ。
注文したとき、ウエイトレスとお姉さんがこれでいいの?~だよ?という感じで聞いてきました。もちろんわかりません。でも、ゴーヤとはわかっていたんでOK!と言ってみました。
そして来たのがこれ。氷のせ生ゴーヤスライス珍味添え。これは初めてですねえ。このゴーや生でもいけるんですね。料理といえるか疑問なほどシンプルな料理です。
取り皿にこのように盛ってみました。するとこれが結構いけるんですよ。日本のゴーヤほど苦くないし。珍味の塩分と生ゴーヤが合わさってとてもいい塩加減になるのです。さっぱりいただくのに良かったです。
夏ばてにはゴーヤがいいですからね。
もう一品。Sốt cà chua 揚げ豆腐のトマト煮込み。
揚げたてのの豆腐が熱々で、周りがカリカリしているし、味のしみ具合もいいし、めっちゃおいしい!どんぶり一杯なんて食べられるかと思ったけれど、きれいにいただきました。私、これ大好きですね。
このビアホイ、当たりですね。景色はいいし、ビールはおいしいし、料理もおいしい。
右のほうの方は、豚の丸焼きを作っていました。手でくるくる回しながら。暑い中ご苦労様です。
そして、丸焼きが終わると焼き台をよけたこのスペースは、車の駐車場となりました。それも、結構な高級車や大型車。もちろんここはビールを飲む店ですが。そんな方々も来るような店のようですよ。
昼時に向けて、どんどん客が増えてきましたよ。
西湖は大きいですからね。こんなビアホイがまだまだあるんでしょうね。