ハノイ ちょこちょこ探検

ハノイ生活で、ちょこちょこ探検しながら見たことしたことなど綴っていこうと思います。

ヨーグルトコーヒーの研究

    ベトナムのカフェで初めて出会ったヨーグルトコーヒー。

     自分でも作れるんじゃないかと研究を重ねました。

     何度か失敗して、ついに完成しました。

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1、コーヒーを入れる。少なめに。

      上の写真くらいが良かったです。

      この時、水を張ったボールの中にコップを置くと冷えていいです。

      冷やすと氷が溶けて薄まるのを防げますよね

2、ヨーグルトとコンデンスミルクを入れて、混ぜます。

      (無糖のヨーグルトを使った場合)

      コンデンスミルクは結構たっぷり入れた方が美味しいです。

      薄くて失敗したこともあります。

      下の写真のように小さいコップでは溢れそうになるので、

       大き目のコップがいいです。

3、氷を入れます。

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     完成!

     なんて事ない作り方ですが…。

     コツは、コーヒーを冷ましてから、ヨーグルトを入れる事でしょう。

     お試しあれ!