ベトナムといえば、フォーかバインミーかというくらい、バインミーは有名ですね。
しかし、旧市街でバインミーを買ったのは、なんとこれが初めて！
もちろん食べたことはありますよ。
旧市街探索好きの私としては、このままではいけないと奮起し、バインミーに挑戦しました。
行ってみたのは、こちらのお店。バインミーやさんが何と３軒並んでいます。バインミー激戦区ですね。そして、その中でも「BanhmyP」という店が明らかに人気が高そうです。観光客が結構入っていきます。
店の前にメニューが出ているのも親切ですねえ。しかも、英語つきで。
こちらで注文します。鶏のバインミーにしてみました。26,000ドン（1３0円くらい）でした。
ネットでも、取り上げられている店なんですね。朝6時半からですって。ここで買ってお弁当にもできますね。
店内でも食べられるし、お持ち帰りもできます。今回は、お持ち帰りで。カウンターの前にいすがあるので、そこに座って待ちました。
紙袋に入れてくれるのがなんともおしゃれ。パンもしけらないし。紙ナプキンと爪楊枝セットつき。心配りが素晴らしい。
食べる時用に具が落ちたり手が汚れたりしないように、持つところが小さい袋に入れられています。なんて気遣い。ここの店長、やるなあ！これが人気の秘密か？
なんて、他の店で買ったこと無いので、もしかしたらこれが普通なのかもしれませんが。
いつも食べているのは、卵のとか、パテのとか地味なやつ。そして、はさんだ後、ホットサンドマシーンでパンをつぶして焼くのです。それを、紙（なんかの裏紙）で包んでビニール袋に入れてくれるのが普通でした。
さすが、観光地。余所行きのバインミーですね。パンは、もちろんつぶされていなくて、でもカリカリに焼かれていて、具も鶏や野菜などいろいろ入っています。これはおいしいですねえ。値段も高くないところがうれしい。
ちょっと、他の店でも挑戦してみよう。
まあ、飾らない普段のバインミーもまたいいんですがね。
旧市街を観光の方には、便利な場所にあります。
