ハノイに来て、何がおいしい？ときかれると、答えるのがブンチャーです。ハノイに来るまでこの料理は知りませんでした。
ベトナムつけ麺です。
オバマさんが来て有名になった店もありますが、グルメじゃないわたしの意見としては、ブンチャーは、結構どこでもおいしい。たいてい、肉は炭焼きですし。
そして、旧市街で食べようと思ったらいつも来るのがこの店です。この右側の3人の男性が役割分担をして、すごい速さで出してくれます。超ファーストフードです。
今回は、注文すらしていなかったのに、もって来ました。ここの肉は、ハンバーグのようなミンチの肉と焼肉と2種類入っています。やっぱりおいしいですね。
一応他にもメニューはあるんですが、サイドメニューですね。ここでは、ブンチャーした食べたことがありません。
夜の飲み屋街タヒエンどおりの直ぐ横でした。いつも適当に歩いていて見つけるのですが、店の前にいつも煙が上がっているのでそれが目印です。
食べ終わって、タヒエン通りを歩いていたら、高校か大学の卒業アルバム作成中の現場に出くわしました。ピンクの人たちは撮影隊です。
こんなふうに、アロハみたいなシャツを着て撮影しているのをよく見かけます。
