ハノイ ちょこちょこ探検

ハノイ生活で、ちょこちょこ探検しながら見たことしたことなど綴っていこうと思います。

鶏のキノコ鍋 冬は鍋だよねえ。

冬は鍋がいいです。

近所にある店で初めての鍋です。

鶏のキノコ鍋を頼んでみました。

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キノコは、たっぷりのエノキです。

ここの店は、お通し的にいつも漬物が出ます。これ好きなんです。

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湯葉たっぷり。これもおいしいんですよ。

このほかに野菜もたっぷりです。

スープがちょっと薄い。そこで、塩を頼んで入れてみたらとてもいい。

鶏ダシのいいスープです。

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鍋は、一人じゃ頼めないので一緒に行ってくれる人がいないと食べられないんですよねえ。

旧市街では、観光客用に一人鍋ができますが。ずいぶんいってないなあ。

テトの花市があちこちで。

あちこちで、テトの向けての花市が開催されています。

歩道に木々が並べられています。

こちらは、ザボンの木。たわわになっていますえ。

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キンカンの木。この木は、飾っているととても見栄えがいい。お金の成る木です。

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蘭もたくさん売られています。

この色の蘭が好きだなあ。

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夜になると蘭の店は、明かりを煌々とつけていて、引き寄せられます。とてもきれいです。よく見ると、小さな株を上手に並べて大きな鉢を作っています。

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蘭の店は。ビニールハウスみたいにちゃんと寒さから守られています。

こんな巨大なものも、みんな上手に運ぶんでしょうねえ。

店先のテト飾り

ビンコムセンターの前のテト飾りは、VietnBankの提供なんでしょうねえ。

この飾りを見るとうきうきします。いつもはもっと出歩いてあちこちの飾りを見てうきうきするんですが、今年はこれだけ。

クリスマスもすごいですが、テトは趣向を凝らしていて楽しいんですよね。

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木にお年玉袋が一杯ぶら下がっています。これは、楽しいです。お金が入っていないかなあ、なんて。

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テト休みまで、もう少し。

トンニャット公園前の花市

トンニャット公園前に行くと、花市が行われていました。

中々大々的な看板が出ています。

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公園の中で何かやっているかなあと思いましたが、公園の前だけでした。

キンカンの木がたくさんあります。

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このキンカン、とてもおいしそうなんですけど、食べちゃいけないんですって。農薬たっぷりで、食べたらしびれるらしいですよ。

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桃の木もたくさん売られています。

南部では黄色い花なのですが、北部はピンクの花、らしいです。

ダナンは菊の花がたくさんありましたねえ。

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テトモードが高まって来てうきうきしますね。

バイン・ドック・ノン という料理

Banh Duc Nong という料理があります。

これは、もちもちっとしものにひき肉やパクチーが入ったたれをかけて食べるものです。

旧市街の1軒の店しか知らないのですが、ほかにも多分あります。

その場でたべると、とろりとしているのです。

持ち帰りのみだったので、持って帰っていただきました。とろり感がちょっと減ってしまっていましたが、おいしかったです。」

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その店にいつも積まれているものがあって、買ってみました。全くなんだかわからず。

ピーナッツが入っていて、固まっています。

名前はわかりません。

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食べてみました。まずはそのまま。

味がしません。くず粉かなんかで固めた感じの食感。

付属のたれを付けてみました。でも、このたれ臭い。みそっぽいような感じなんだけど、臭い。

無理でした。やむを得ず、きな粉をまぶして食べました。それならいけました。

スイーツの仲間かなあと思ったんですが、違いました。

今回のチャレンジは失敗でした。

 

ハンマー通りは、テト色ですが

毎年、テト(旧正月)が近づくと、とりあえず1回は行かなきゃと思うこの場所。ハンマー通りです。

ちょっと、外出がはばかられるのですが出かけてしまいました。まだ、テトがそれほど迫ってないから人でもないでしょう、ということで。

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ハンマー通りは、テトカラーになっていました。そう、赤です。

やっぱりうきうきしますねえ。赤って、何かワクワク作用があるのでしょうね。

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でも、それほどにぎわっていません。まだ早かったかな。それともコロナの影響でしょうか。ちょっと寂しい感じがしました。

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おかし問屋通りには、テト用のドライフルーツの箱が売られていました。

この六角形の箱です。正直言って、あんまり好きじゃないんですが。定番のようです。

保存がきくからでしょうかね。縁起ものなのでしょうかね。

テト近くなるとあちこちでドライフルーツが売られてます。

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その後、旧市街を歩きましたが、ものすごく閑散としていました。店も閉まっているし。

それでも、部分的に規制が緩和されたようで飲食店の店内飲食ができるエリアもありました。

年越の買い出しのころには、にぎわうのかな。

にぎやかな新年が向けられるといいですねえ。

鶏の丸焼き はちみつ漬け

いつものビアホイレストランで、初めての料理を頼んでみました。

鶏の丸焼きはちみつ漬け、と勝手に命名しました。

はちみつの味がするのかなあと期待しましたが、思ったほどはちみつの味はしません。

でも、肉が柔らかいです。

上にかかっている葉っぱがまたいいんですね。何の葉っぱかわからないんですが。レモンみたいな味がします。

この量で1/2です。

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塩レモンをつけていただきます。

ビールに合いますねえ。

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コロナ感染者が多いのですが、結構にぎわっていました。

外席なので、みんな大丈夫と思ってきているのかな。私も含めて。

ロックダウンはもうしないようですが、レストラン飲食が禁止にならないでほしいなあ、と願いつつ、外食を満喫しました。