ベトナムの人にnộm bò khô ノム ボー コーという料理を教わりました。ハノイに来て半年、まだまだ知らない料理があります。 そういえば、前にビアホイレストランで食べた、バナナの花と豚の耳のノム、あれと同じってことかな。 店がある場所を聞くと、なんと…