ハノイ ちょこちょこ探検

ハノイ生活で、ちょこちょこ探検しながら見たことしたことなど綴っていこうと思います。

グルメ

バインダークアの人気店

ものすごく久しぶりにバインダークアの店に行きました。 バインダークアは、ハイフォンの料理のようですが、ハノイにも店が結構あります。 バインダークア自体は茶色の平麺のことです。 クアは、カニ。で、カニスープのバインダー麺ということです。 でも、…

ハノイの鍋と言ったら タイ鍋?

ビアホイレストランへ行くと鍋は定番メニューにあります。 1人で行くとなかなか鍋は食べられません。一緒に行ってくれる人がいる時に鍋を食べたくなります。 しかし、コロナの影響で、以前行った鍋屋に行くと鍋はなく定食屋になっていました。 仕方ないので…

バインセオ通りへ バインセオを食べに

バインセオbánh xèoは、ハノイの料理ではありません。 でも、ハノイにたくさん店はあります。 ここdội cấnには、バインセオの店が多くあります。 たくさんあるってことは、行ってみて雰囲気で選べるって事なんです。 本日は、客の多く入っていたこの店にして…

朝ご飯にブン

休みの日には外出したいですねえ。 そこでハドン市場近くのブンの店へ。 結構人がいます。 ここへ来たのは2回目ですが、いまいち注文の仕方がわからない。 店の人が英語でも聞いてくれたけど。 とりあえず1番上のトッピングを頼んでみました。確かこれは軟骨…

ハノイ 暑い! そんな時はビアホイです

ハノイの6月らしい暑さがやって来ました。暑い暑い! 外に出たくない。でも、ビアホイなら暑さに耐えられるんですよ。暑い時こそビアホイ。 最近、行きつけにしようと思っている店へ。 ここ いつ行っても他に客がいない。 気楽に場所を占領できます。 道路…

線路カフェのほど近く bánh mì sốt vang

ハノイと言ったら、線路カフェ。観光客が増えると、また線路は立ち入り禁止になるのかな。今なら、線路に入って、写真撮影もいいですよ。 そして、線路カフェ。 ここには寄らずに、bánh mì sốt vang を食べに。 この店はいつ行っても混んでいますねえ。 涼し…

ブンダウBún Đậu Đầy Đủ 久しぶりに食べたら、美味しい!

昼ごはんをどこで食べようかなあ、と歩いていたらハノイ大学の前に着きました。 大学の近くなら食べ物屋がある! ほらあった!道の入り口に看板があり、ミーサオとあり、みんなそれに釣られました。 でも、ミーサオは無いって。あら残念。 メニューは壁に。 …

ビアホイ探索 ヴァンフック

また、ビアホイ巡りです。 ヴァンフックの市場の端にあったけれど、今まで規制があったためか、ビアホイじゃなくレストランとしてやっていた店。みなさんビアホイを飲んでいらっしゃるので、行ってみました。 メニューある?と聞くと、ないと。 炭焼きしてい…

餃子屋さん 東北餃子王

ビアホイが混んでいて諦め、どっちにしようか迷っていた餃子屋さんに行くことにしました。 東北餃子王という名前です。 存在は知っていましたが、行ったことがなかったので、行くことに。 店の前に路上にテーブルが出ていて、結構人がいました。 席が空いて…

一日中雨の日曜日 コムザンを食べに

日曜日は1日中雨がしとしと降っていました。 出かけようか、出かけまいか。しばらく外を見ながら悩んでいました。 歩きなら雨でも良いのですが、バイクだと雨のとき面倒になります。 ワクチン摂取直後なので、人との接触を避けようと思うとバスもね。 でも、…

ハノイの韓国街でダッカルビ

外食したくて、ミーディンエリアに繰り出しました。 でも、当てがない。外から店を覗きながら物色し、店を決めました。 韓国人らしき客の入っているダッカルビの店にしました。 テーブルの真ん中に大きな鍋みたいなものが。 漬物みたいなのが美味しい! エプ…

寒い中、焼き鳥屋へ

いやあ、日曜日寒かったですねえ。 天気予報でも行っていたので、その前にと思い土曜日も寒かったですが、焼き鳥屋へ行きました。 そういえば雨の日に行ったことがなかったんだけど、屋外の店はどうなるの? 大丈夫です。屋根がついていました。 寒いし雨だ…

アサリだしのブンの店 やっぱい美味しいわあ。

物凄く久しぶりにこちらの店へ。 ブンとミエン(春雨)の店ですが、スープはアサリだし。 ハノイに来て間もないころに来て、このだしの味に感動しました。 でも、ここんところあちこちでレストランの店内飲食ができなくなっていたので。 あいていました。 以前…

鶏のキノコ鍋 冬は鍋だよねえ。

冬は鍋がいいです。 近所にある店で初めての鍋です。 鶏のキノコ鍋を頼んでみました。 キノコは、たっぷりのエノキです。 ここの店は、お通し的にいつも漬物が出ます。これ好きなんです。 湯葉たっぷり。これもおいしいんですよ。 このほかに野菜もたっぷり…

バイン・ドック・ノン という料理

Banh Duc Nong という料理があります。 これは、もちもちっとしものにひき肉やパクチーが入ったたれをかけて食べるものです。 旧市街の1軒の店しか知らないのですが、ほかにも多分あります。 その場でたべると、とろりとしているのです。 持ち帰りのみだった…

クラゲサラダは、ちょっと。

ビアホイメニューや市場でよく見かけるクラゲのサラダ。 でも、注文したことがありませんでした。 どこかしらの特産なのでしょう。ちょっと試してみましょう。 この上に乗っている透明のやつです。 うん。あまり好きではありません。 何と表現したらいいのか…

ビアホイ これはいいのですかね。

おや?ビアホイが開いてる? いままでは、1回には客を入れなかったり工夫しながらの営業でしたが、これはいいのか?明らかに、ビアホイの営業ですよねえ。 でも、開いているんだから入ってもいいですね。と入ってみました。結構にぎわっていますよ。 しかも…

チャーハン おいしいです。

ベトナムの料理でチャーハンはよくありますが、実はちゃんと食べたことがなかった。 ハノイギフトショーの帰りにお腹がすいたので食堂を探しました。 JWマリオットホテルの前にいくつか食堂がありましたので、その一つに入りました。 鶏チャーハンにしたら、…

ハンマー通りを見ながら バインダークアを

以前行ったことのある、おいしいバインダークア屋さんを目指したら、見当たらない。旧市街付近は、入れ替わりが結構あるし、コロナの影響で閉まってしまった店もあるし。ただ、私が同じ場所にたどり着けないということもありますが。 で、別な店を探しました…

インド料理 スパイス おいしい!

ハノイでカレー屋さんに連れて行ってもらいました。 ハノイって、何でも食べられるんですねえ。 まずはサモサ。 揚げたてサクサクです。カレー味のインド風コロッケというところでしょうか。 右側は、ケチャップです。でも、入れ物が素敵だからなんか違う感…

ビアホイ 飲めるときに飲まなければ

ビアホイレストランが工夫を凝らして営業してくれているので、今のうちに行かなければ。 感染が広がっていて気をつけなければならないんですけどね。 行けるところは限られているので、メニュー開拓してみました。 Google翻訳さんに聞いてみても、何が何だか…

ヴァンフック村の人気のフォーの店

ヴァンフック村の市場がお気に入りで、よく行くのですが、そこに人気のフォーに店があります。朝に行くといつも賑わっているんです。 ずっと気になっていたので、遂に行きました。 人がひっきりなしに入って来て、出て行きます。 なんて注文するかわからない…

人気バインミー店 

ホム市場の近くに行列の出来ているバインミー屋さんがありました。 昼時にうろうろしていると、常に行列ができています。 今は、テイクアウトのみです。デリバリーのグラブフードの人とかも多く並んでいます。 ここ、おいしいのかなあ。どうなのかな。 少し…

ミエンガン(鴨の春雨) 確か人気店だったなあ。

旧市街をプラプラして、昼ごはんの店を探しました。 前に行った、イカのミエンの店にしようかなあと思って言ったら、片付けしていてやっていないよう。 で、その先のほうへ行くとミエンガンの店がありました。 ここ、観光客が多かった時には、結構な人気で並…

ビアホイ いえ ニャーハンです。

なかなかビアホイは開きません。 でも、近所のビアホイが飲める店は営業しているのです。 行ったことがないところにチャレンジしてみました。 1回は、オープンな席なのですが、3階に通されました。 席がいくつかある個室でした。 窓があって気持ちがいいです…

中華料理を頂きました

ハノイって、食べようと思えばなんでも食べられるんですよね。 自分で行くのはローカルベトナム料理ですが、誰かに誘ってもらったときは色々です。今回は中華。 レストラン閉鎖に行ったんですが。 じゃがいもを細切りにして炒めた、シンプルな味付けのこの料…

春雨を食べるつもりだったんですが、ブンになりました

13日から、ハノイは再び飲食店が閉鎖になりました。悲しいことです。 その前の週末が最後の外食になってしまった。 看板を見て、春雨を食べたいなあと思って入りました。 でも、あれ?ぜんぜん何も聞かれない。店に入るときになんか言われてうんうんって言っ…

ブン ドック ムン 大きな野菜入り

ハドン市場の帰り道、どこで食べようか歩いていたら見つけました。ブンドックムン。 なぞの野菜が乗ってブンです。良い感じの店です。 40Kと書いてあるところから選ぶのかなあと思って言ってみたけどなんか3つくらい言われて、わからないけどうんうんって。…

ドンスアン市場の食堂でブンチャー

週末、とにかく外食したくて何を食べようかワクワクしていました。 でも、行こうとしていた店がやってなかったり、持ち帰りのみだったり。 うろうろして、ドンスアン市場の食堂通りで食べることに。ちゃんと店が開いていたんです。 今までは、かなりにぎわっ…

久々の外食 どうぞ寿司

レストランがようやく再開して初の週末です。 これは、食べに行かねば。 連れて行ってもらった店は、vincom centreの中にあるレストラン「DOZO SUSHI」 ビアホイレストランは、まだ再開していないのでお酒飲めるのかなあと思いましたが、ビール!ありました…