ハノイの６月らしい暑さがやって来ました。暑い暑い！
外に出たくない。でも、ビアホイなら暑さに耐えられるんですよ。暑い時こそビアホイ。
最近、行きつけにしようと思っている店へ。
ここ いつ行っても他に客がいない。
気楽に場所を占領できます。
道路を眺めながら、いただきます。
今日は、鶏肉の生姜煮。初めて頼みます。他のビアホイで見たことがない。
うん。美味しい。味付けが生姜だから馴染みのある味で。使っている部位が足とか首とか手羽とかが多かったですが、それはそれでいい。
そしてゴーヤ
ゴーヤって生で食べられるんですよ。私は知りませんでしたが、以前食べて、苦いけどなかなかいいと、気に入っています。上に干した豚肉がかかっていて、そに塩分でちょうどいい味付けになります。 袋が丼にかかっているのは、丼のしたに氷が入っていて、ゴーヤを冷やすためなんです。袋のおかげで水浸しにならないということです。
扇風機もあるし、暑さに負けず、幸せなひとときを過ごしました。
