以前行ったことのある、おいしいバインダークア屋さんを目指したら、見当たらない。旧市街付近は、入れ替わりが結構あるし、コロナの影響で閉まってしまった店もあるし。ただ、私が同じ場所にたどり着けないということもありますが。
で、別な店を探しました。
ハンマー通りでクリスマス気分を味わっているときに発見した店です。こんな店も前にはなかったような。
ハンマー通りを眺めながら食事ができますよ。
コロナ対策もしっかりしています。
バインダークアは、茶色の太麺です。結局、米粉から作っていると思われますが。
ベトナムにらがのっていて、独特な味を醸し出しています。これ、なかなかいいです。
ほかの店で良く入ってる、葉っぱで肉を巻いてあげたものは入っていませんね。
40,000ドン(200円位）でした。
いきたかった店ほどカニのダシは効いていない気もしましたが、これはこれで美味しかったです。
