週末の楽しみはビアホイです。
ビンビールもいいんですが、ビアホイのごくごくいける感じがいいんですよう。
今日の料理は揚げ豆腐。
たれが3種類ついてきました。
ベトナムでよくある醤油。
エビを発酵させたマムトム。
正体はよくわかりませんが、魚系の味がするソース。
でも，私が一番好きなのはヌックマムなんで、頼んだら持ってきてくれました。
それで、4種類のタレで食べ比べ。
ここのマムトムは強烈だった！臭い！
他も一通り試しましたが、ヌックマムがやはり一番美味しい。ニンニクと唐辛子がたっぷり入っているのもいいんですね。
あらら。このグラス欠けています。
初めてこんなグラスを出された時は衝撃でしたが、今では、そこに口をつけないように気をつけるだけ。
いろんなことが麻痺しています。
店に横には，鳥屋さんがあって、鳥の鳴き声を聞きながら飲めました。
酔っ払ってきたせいか、飛べる鳥が、飛べない暮らしをしていることに悲しみを感じながら。
改めて好きな事して暮らせることに、感謝です。
