日本へ行く、という人が送別会に招待してくれました。
ベトナムでは、送別会は、送られる人が準備し、招待してくれます。更に、お金も主催者もちです。日本とは反対で、びっくりな文化です。
送られる人が、感謝の気持ちを伝える会なんですよ。誕生日とかも同じで、誕生日の人がケーキを持ってきてくれたりします。
今回は、こちらの店で。
鍋でした。豚肉、鶏肉、海鮮などなど、盛りだくさんでした。女の子が、本当によく働いてくれて、わたしは食べるだけ。気遣いレベルが、すごいです。
軟骨は、硬いです。時々かめないくらい硬くて。
宴会に欠かせないのは、お酒。もち米で作ったお酒です。スーパーなどでは、売っていないお酒です。
どんぶりに氷が入って、それにビニール袋をかぶせて、お酒を入れます。こうすると、お酒が冷えるけど、薄くならないんです。初めは、何でビニール？と思っていましたが、そういうわけでした。
このお酒を、お猪口みたいに小さいグラスに入れて、何度となく乾杯が繰り返されます。ものすごく声を張って、「モッ、ハイ、バー、ゾウ！」と叫びます。そして、まさに乾杯。杯を空けます。
この声、日本でやったら迷惑、と思われますが、この声によって楽しい気分になっていくそうです。私も一緒に、楽しく乾杯させていただきました。
ああ、楽しかった！宴会って、楽しいですね。
