先日Cốmコムという緑の米を発見したことを記事にしましたが、あちこちで見つけました。
やはり、収穫時期だからですね。６月の収穫期には、手で刈っていたのですが、秋の収穫時期には機械が登場していました。
街角では、コムを売るおばちゃんが。買っている人も結構います。
ここでもやはり、蓮の葉で包んで、稲で縛っています。道に置かれた稲が目印ですね。
そして、この米で作るのが、バインコム。
この一番右側の緑のやつが、バインコム。
Hàng Thanハンタン通りには、たくさんバインコムが売っているよ、と教わって来てみたのですが、ありましたありました。何軒も並んでいます。
コムは、この時期だけのものだけれど、バインコムは、１年中あるとこのと。
そして、これは結婚式の時に登場するそうです。確かに、飾り用に素敵に飾られています。
こちらでは、花と合わせて、全体的に素敵にデコレーションされています。
こちらは、ばら売り用の箱。
こちらは、お土産用ですかねえ。箱をさらに木や竹の皮風のもので包んでバージョンアップしています。
店の中では、バインコムが作られています。丸めた豆の餡を緑の米の餅で包んで、ビニールで包んでいました。この店では、おばちゃんが作業していますが、おじちゃんも若いお兄ちゃんも作っていました。家族でやっているんでしょうね。
ひとつ5,000ドン（25円位）。出来立てを買って食べてみました。
おいしい！前にパン屋で買って食べたものより、ずっとおいしい。餅がかなり柔らかくて、てろ～ん、と伸びます。甘さもそれほど甘くない。さすが出来立て。
買っていく人は、さすが何かのイベント用らしく、たくさん買っていきます。お土産用かもしれません。
ちょっと見づらいですが。下の場所です。
おまけで、この付近で発見した、儀式用品やさん。お葬式の時に、あの世へ行ってからも困らないように入れるものを売っています。葬式の時、一緒焼くそうで、紙で出来たお金やその他もろもろが。
服がありました。これは初めて見ました。遠目に見たら、本物っぽい。あの世で着る服でしょうね。
結婚式のものと、葬式のものと、他国の文化って興味が尽きません。
