本日の食事は、ブンボーフエbún bò huế。フエの料理でしょうが、ハノイでもよく見かけます。でも、食べたのは、今回が初めて。
今まで、写真などで見たのは、ブン料理に珍しく、ピリ辛でちょっと赤い感じでしたが、あれ？普通のスープです。
付け合わせの野菜は、バナナの花です。麺には、骨付きの大きな肉が入っています。血のハムも入っています。ちょっといまは、いいかな。
お！この麺は、いつもの麺より太い。米で出来た、スパゲッティーみたいな感じ。ですから、少しごたえが当てつるっとした歯ざわりです。この麺、なかなかいいです。
スープは、まあまあでした。あまり特徴的ではないというか、まずくないけど、うまい！というほどではありませんでした。辛みもありませんでしたので、自分で追加しました。レモンも入れて、これで良し。私好みの味になりました。 
バインボロックも看板に書いてあったので、聞いてみたけれど、無いとの事。結構こういうことがあって、悲しいですね。これも運ですね。
いろいろあるけど、どのタイミングでどれがあるかは、地元の人じゃないとわかりませんね。とにかく、歩いて店を決めているので、そんなこともありますね。こんな風に適当に入って、当たりだとかなりうれしいんですよね。
オープンな店で入りやすいですが、おすすめというほどではないので、今回は地図は無し。
