居候宅の親戚のパーティーに行きました。なんのパーティーかわかりませんが、今まで伺った中で、一番盛大でした。部屋だけじゃなく、玄関前にもゴザと魚鍋が用意されていました。凄い！
正に魚のための形の皿が鍋になっています。
別鍋で用意してあったスープを入れます。
こんな風にね。魚には、すでに火が通っています。スープには、私に好きな高菜みたいな野菜の漬物も入っています。これおいしいんです。
この赤いのが固形燃料。ゼリー状のやつ。街中の鍋屋でよく使っているものと同じ。
鳥の足。これ、パーティーのときよく出ていて、でも食べたことなかったんだけど、初めて食べてみました。思いのほか美味しい！柔らかくて、味付けもいい！みんなが大好きなはずです。
おばあちゃんたちの席に座ったら大変でした。ベトナム人のおもてなし、強制配膳。男の人もしますが、おばあちゃんは、日本でも同じ。食べなさい食べなさいってね。
食べたくなくても、勝手に茶碗に入れられるんですよ。必死で断らないと。断るのは、失礼なのかなあと思いつつ、受け入れていると大変なことになるんですよ。最近ようやく断る事を覚えました。
まあ、そのおかげで、鳥足の美味しさを知ることができましたが。
もちろん、魚鍋美味しかった！私、ベトナムの鍋大好きです❤️
驚愕したのが、これ。われたびんから出たお酒も、普通の飲みます。たらいからすくって。ガラスのかけらは、入ってないの？
気をつけながら飲みましたが、みなさん、なんておおらかなのでしょうね。
家庭料理を食べられるって、ありがたいです。
旧正月が終わったと思いきや、楽しいことが続きますね。
