食べるところを探して旧市街を歩いていました。以前も食べたことのある店を探していたのですが、ここと思ったところにないなあ。旧市街って、あれ？ここじゃなかったっけ？ということが良くあるくらい迷ってしまいます。
すると、もくもくと煙が私を誘ってきます。ふらふらと煙に誘われて行くとブンチャーの店でした。しかも、行ったことのある店だったんです。さすが、食欲を誘う煙です。目的は、ブンチャーじゃなかったのですが、これも運命です。
昼時でにぎわっていますが、なんとか席は空いていました。
外で、炭焼きしています。この煙が私を誘うのです。ハノイでは、炭焼きが当たり前なんです。 だから、肉が香ばしくて。
盛り付けは、こちらで。外が炭焼きなのに対して、たれは、電気コンロなんですね。
壁にメニューがあり安心です。英語訳まであります。値段も高くありません。
揚げ春巻きもあります。ノムというベトナム風サラダもおいしいのですが、ここでは食べたことが無いんですよね。複数で行くと、色々なベトナム料理にチャレンジできます。ビールもありますし。
こちらです。野菜もたっぷり。この葉っぱがいいんです。お気に入りは紫蘇。炭焼きの肉も入っています。やはり炭焼きはおいしいですね。スープはもちろん暖かくて、味も適度な濃さで美味しい。ブンは、山盛りで、全部食べると苦しい。でも、つい食べてしまいます。
角にあって、もくもく煙が出ているのですぐにわかります。旧市街にあって、ブンチャーを食べたいという方、行きやすいし、おいしいし、入りやすいし、良いですよ。地元のお客さんも多いしね。
バックマー祠の近くです。
