いつものドンダー湖ほとりのビアホイ。
本日は、新しいメニューに挑戦しました。
野菜炒めを頼んだのですが、何の野菜かわからない。少し顔見知りになってきたので、思い切ってこの野菜は何ですか？と聞いてみました。
聞く前にも、注文した時に言われた言葉を調べたけど、見つからないんですよ。それで、思い切って。
rau bí カボチャ野菜だって。かぼちゃの葉っぱと茎の部分なんですね。でも、たぶんこれは、実がなる前でしょうね。育ったらかなり太いから。
歯ごたえがあって、細いフキみたいでおいしかったです。味付けは定番のニンニク炒めです。その時によって、ある野菜が違うんですよ。
こちらは、揚げ豆腐のねぎ炒め。
前に、玉ねぎとネギの同じようなものを食べました。これも、トマト煮込みに次いで美味しいメニューです。胡椒味で、味付けがまたいいんです。薄味のようだけとしっかり味が付いています。
Đậu Tẩm Hành ダウ・タム・ハインです。
多分これらのメニューは、他のビアホイにもあると思います。
少しずつ分かるメニューが増えていくのが、楽しいです。
