ずっと前から気になっていた、ミーガータン屋さん。mỳ gà tầnは、鶏とよもぎのラーメンです。
グーグルマップさんによると営業時間が朝から夜と長いのに、昼に行くと閉まってはいないけどやってないような感じで。
たまたま、夜にこの店の前を通って、営業しているのを発見。これは、運命と！すかさず寄りました。
小鳥と鳥のメニューがあるようですねえ。上の段のは小鳥、黒い小鳥があります。
下の段には、鳥。店の方は、どれ？と缶を見せて選ばせてくれました。小鳥は食べにくいにで、普通の鳥を。もちろんこのままではなく、鍋で暖められたものが出て来ます。
黒いよもぎのスープによく煮込まれた鶏肉がのっていました。骨がほろほろと取れるくらい柔らかい。鶏肉も大きい。
トッピングも充実しています。苦味のあるよもぎの味にレモンを足すと美味しいです。この鳥ともやしの下に麺があります。
お持ち帰りやデリバリもしていて、缶ごと袋に入れて持って行っていました。私が食べているころから、お客さんもどんどん来ます。路上と店内に席があります。
１杯70,000ドン(350円くらい)です。普通の麺料理にしたら高いですが、結構なボリュームなので。店の人に言えば、メニューも出てくるようです。私は、メニュー無しで頼みましたが。
この店は旧市街にあるので、前に紹介したところより行きやすいです。
よもぎ味が気になる方は、行ってみてください。
下の記事が、以前行ったミーガータン屋さん。
