1年前に初めて食べたカエル鍋を思い出して、久々に食べたくなりました。
ハノイでは、店の入れ替わりが激しく、店が残っているかなあと心配しましたが、ありました。
カエル鍋を注文。サイドメニューもあるんだけど、鍋のとき、いつも食べきれないので、鍋のみで。このスープがめっちゃ美味しいんですよ。スープばっかり飲んでしまいます。
カエルハノイ、一度揚げてそのままでも食べられます。よーく見ると手が見えますねえ。カエルの皮も入っています。竹の子も入っています。
思い出の中では、めっちゃ美味しかった、でしたが、久々に食べたら、骨が多くて、食べにくいなあ、と感じました。
美味しいは美味しいんですけどね。
このスープで最後の締めのラーメンで満足満足！
