あらたなデザート発見しました。
というか、前からあったんですが、初めて買ってみました。
持ち帰り用にプラスチックのコップに入っていましたが、どんぶりに入れ替えてみました。
お汁粉みたいなものかなあと思ってきました。確か10,000ドン(50円位)だったかな。
小豆がやはりお汁粉っぽいです。日本のお汁粉より豆の硬さがあって、豆っぽさが残っているので、液体にはとろみはありません。さらさらです。
中には、黒いゼリーとタピオカのような餅のようなもにょもにょした食感。多分タピオカだね。それと、多分ココナッツが入っていると思います。
甘さは控えめで、さらっと食べられて暑いハノイでも食べやすく、なかなかおいしいです。
